酵素的一些小知识

什么是酵素?

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料,经过榨汁或萃取一系列工艺后,再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

酵素的作用及功效:

根据现代医学研究,酵素可提供人体以下四个功能:
1、增进消化功能、促进营养吸收;
2、将营养转化为有效能量;
3、进行体内净化之作用;
4、参与人体所有新陈代谢过程。
温馨提示:

喝酵素注意事项

1、应该尽量避免空腹食用。我们都知道酵素能促进肠胃的消化,如果空腹食用会刺激胃部,特别是对于那些患有胃病的人群。所以应该在饭后半个小时之后进行服用。

2、有一部分人群对酵素会产生过敏现象,服用之后会出现便秘、出汗等症状,这时候应该在医生的建议之下才能进行食用。

3、一开始服用酵素的时候应该注意剂量的问题,如果没有出现不良反应,往后可以适当地增加剂量。

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